Maya Gelatin
راهکارهای صنایع غذایی
کیفیت و ایمنی در خدمت بافت، قوام و شفافیت
صنایع شیرینی و قنادی
ژلاتین در شکل‌گیری بافت، ایجاد کف و حس ذوب‌شدن در دهان نقش دارد. گامی، مارشمالو و ژله از کاربردهای معرفی‌شده مایا ژلاتین هستند.
کیک و شیرینی
در محصولات قنادی، ژلاتین به بهبود ساختار و حفظ رطوبت کمک می‌کند. موس، کرم‌های میانی و روکش‌های براق از کاربردهای متداول آن هستند.
لبنیات و دسر
ایجاد بافت یکنواخت، پایداری و قوام خامه‌ای در ماست، پودینگ و بستنی از کاربردهای ژلاتین در این گروه است.
نوشیدنی‌ها
تولیدکننده کاربرد ژلاتین را در شفاف‌سازی نوشیدنی‌ها معرفی می‌کند. انتخاب گرید و شرایط کاربرد به فرایند تولید وابسته است.
تغذیه حیوانات
در وب‌سایت تولیدکننده، به نقش ژلاتین در بافت و پذیرش طعمی غذای حیوانات خانگی نیز اشاره شده است.
اطلاعات تولیدکننده: Maya Gelatin Gıda A.Ş.